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Mamas legendärer Matjes – Nur am 18.2.2026

Der Fasching ist vorbei, der Geldbeutel ist leer – aber der Hunger ist groß! Traditionell starten wir im Minihofbräuhaus die Fastenzeit mit einem echten Klassiker, den es so nur einmal im Jahr gibt.

Wir servieren euch „Mamas Matjes nach Hausfrauenart“: Zarte, milde Filets in einer cremigen Apfel-Zwiebel-Sahnesoße, die genau die richtige Balance zwischen süß und herzhaft trifft. Dazu gibt es dampfende Pellkartoffeln mit frischen Kräutern.

Handgemacht, ehrlich und nach einem alten Familienrezept zubereitet – eben genau so, wie Matjes schmecken muss.

Wichtige Info zur Reservierung:

Am Aschermittwoch ist der Andrang auf den Fisch immer groß. Da wir alles frisch zubereiten, gilt: „Nur solange der Vorrat reicht!“

Sichert euch euren Platz und eure Portion Matjes am besten jetzt schon: 📞 089 36 100 880oder per Mail an: [[email protected]

Wir freuen uns auf einen gemütlichen Ausklang des Faschings mit euch!